Sateisen päivän piristykseksi herkullista ruokaa

Väsäsin tänään tonnikalapihvejä, couscousia ja kermaviilikastiketta.

Kermaviilikastike

1 prk Pirkka kevyt kermaviili
1 Pirkka tillipussi
sinappia
sitruunapippuria
mustapippuria

Kermaviiliin mausteet oman maun mukaan ja tilli pieneksi saksittuna. Kastike jääkaappiin maustumaan muun ruuan valmistumisen ajaksi.

Couscous

2 dl vettä
2 dl couscousia
rypsiöljyä
puolikas pieni kurkku
punasipuli kuutioituna
6 kpl Pirkka aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna
puolikas punainen paprika
1 limen mehu

Kiehauta vesi ja öljy, lisää siihen couscous ja anna seistä pari minuuttia lämpimällä levyllä. Lisää vähän öljyä. Lisää joukkoon muut ainekset ja sekoita.

Lopputulos näytti tältä: