Piparkakkua pukkaa

Viime viikonloppuna oli vuorossa piparkakkutalkoot. Tuloksena kasa herkullisia pipareita ja yksi komia metsämökki. :)

Taikinaa varten tarvitset:

2,5 dl	siirappia
3 dl	fariinisokeria
250 g	margariinia tai voita
2 tl	neilikkaa
2 tl	kanelia
2 tl	inkivääriä
2 tl	pomeranssinkuorta
2	kananmunaa
1 tl	suolaa
2 tl	ruokasoodaa
10 dl	vehnäjauhoja

Kiehauta siirappi, rasva ja mausteet parin litran teräskattilassa. Jäähdytä seos kädenlämpöiseksi. Lisää kananmunat ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu suola ja ruokasooda. Peitä kattila kannella ja laita yöksi jääkaappiin.

Seuraavana päivänä pistä kauliten. :D Pidä kylmässä se osa taikinasta, joka ei ole kaulittavana, koska taikinasta tulee äkkiä liian pehmoista käsiteltäväksi.

Paista pipareita 200-225 asteessa 5-8 minuuttia

Alkuperäinen ohje by  paivis.

Taikinasta riitti myös myös pipariseen mökkiin. Se nimettiin juhlallisesti zombie- ja barbiemökiksi. :)

 

 

Mökin takana kasvaa taikasieniä.

 

 

Mutta missä on lumiukon hattu??

 

 

Tältä näyttää tämän vuoden mökki ja viimevuotinen näytti tältä . Ensi vuonna onkin luvassa sitten goottimökki :P