Kesäinen perunasalaatti maistuu hyvältä sellaisenaan tai vaikka grillatun ruuan kaverina. Itse väsäsin alkuviikosta tällaisen:
- perunaa
- tonnikalaa
- kukkakaalia
- maissia
- kananmunaa
- kermaviiliä
- tuoretta tilliä
- sinappia
- sitruunapippuria
Keitetään perunat, kukkakaalit ja kananmunat. Sillä välin väsätään kastike kermaviilistä, sinapista ja tillistä, joka maustetaan sitruunapippurilla. Kastike hetkeksi kylmään maustumaan. Pilkotaan perunat, kukkakaalit ja kananmunat sopivan kokoisiksi paloiksi. Heitetään ne kulhoon seuranaan tonnikala ja maissi. Tarjoillaan heti kastikkeen kera.
Kommentit