Kanasalaatti

Teimme viikonloppuna niin hyvää kanasalaattia, että sen ohje on pakko jakaa muillekin. :)



- kokonainen grillattu broileri
- iso punainen paprika
- 1 1/2 ruukkua lehtisalaattia
- puolikas isosta kurkusta
- 1 iso mozzarellapallo (puhvelinmaidosta tehtyä mielellään!!)
- edellisen päivän keitetyt perunat kylminä, 5-6 kpl
- valkosipulista kastiketta

Kaikki ainekset revitään/pilkotaan sopivankokoisiksi paloiksi isoon kulhoon, tosin kastike kannattaa lisätä joukkoon vasta kun salaatti on omalla lautasella. Sitten vaan nautitaan. Meillä tuli tästä salaatista 5 annosta, joten riittää isommallekin porukalle.

Tahdoin ehdottomasti ostaa salaattia varten aitoa mozzarellaa ja se kannatti. Eihän nuo lehmänmaidosta tehdyt maistu yhtään samalta! Se (Prismasta, joku italialainen..) oli myös halvempaa kuin muut versiot ja paljon pehmeämpää.

Kommentit

I'm Lacking sanoi…
haha, kun katoin tota kuvaa niin alko nokassa tuoksua salaatinkastike ja muutenkin salaatti :D.
Daphnion sanoi…
Heh, hypnotisoiva salaattikuva siis :D

Suositut tekstit